Romain Poite a grandi dans la France entière au travers des postes que son père a obtenu dans l’administration : notamment en Normandie, en Vendée et depuis 1985 à Castres où il a pu débuté le fameux sport régional. Après avoir passé le baccalauréat, il est parti effectuer son service militaire pour une durée de 10 mois à Agen, tout en ayant pour « contrat moral » (avec ses parents) de passer les concours de la Police et de la Gendarmerie. Il rentre donc dans la Police en 1997 pour effectuer son début de carrière à Lyon jusqu’en 2000 puis retrouve la belle ville rose de Toulouse grâce au rugby au Commissariat du Mirail. Ce sera déterminant pour son ascension d’arbitre et la signature de son contrat d’arbitre FFR en Juin 2007. Depuis 2011, Romain Poite est Arbitre Officiel des plus grandes compétitions de rugby, reconnu pour la qualité et le style de son arbitrage à l’international, avec 2 Coupes du Monde et 10 Tournois des 6 Nations à son compteur. En parallèle de sa carrière d’arbitre professionnel, il intervient régulièrement en entreprises sur les grandes problématiques du management comme la prise de décision, la gestion des conflits et la remise en question.